یك متخصص تغذیه عنوان كرد؛
زیاده روی در خوردن گوجه سبز برای چه کسانی مضر است
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با اشاره به محدودیت مصرف گوجه سبز برای برخی افراد، اظهار داشت: کالری گوجه سبز چندان پایین نیست و هر ۱۲ عدد گوجه سبز متوسط حدود ۶۰ کیلوکالری انرژی دارد.
به گزارش آقای هویج به نقل از مهر، سمیرا ربیعی اضافه کرد: گوجه سبز میوه نوبرانه بهاری است که به علت طعم ترش آن طرفداران بسیاری دارد و مطلوب اغلب ذائقه ها است. به نقل از ایشان، این میوه دارای ویتامین های مختلف نظیر C، A و برخی ویتامینه های گروه Bو مواد معدنی نظیر فسفر و پتاسیم است. ربیعی ضمن اشاره به این که مصرف گوجه سبز باید در بعضی افراد با احتیاط صورت گیرد، اضافه کرد: بیماران کلیوی و افراد مستعد تشکیل سنگ های کلیوی به علت میزان بالای اسید اگزالیک موجود در گوجه سبز باید مصرف این میوه را محدود کنند. به نقل از ایشان، بیماران مبتلا به زخم معده، ریفلاکس معده و سایر بیماری های گوارشی هم به علت میزان بالای اسید سیتریک و اسید مالیک موجود در گوجه سبز باید در مصرف این میوه محتاط باشند. عضو هیئت علمی دانشکده تغذیه تصریح کرد: مصرف این میوه در کودکان زیر سه سال هم به علت احتمال بروز حساسیت باید با احتیاط صورت گیرد. این حساسیت امکان دارد به صورت حساسیت های پوستی، اگزما، سرخ شدن و خارش شدید پوست بروز کند. ربیعی در ادامه به بیماران کلیوی و افراد مبتلا به پرفشاری خون سفارش کرد در هنگام مصرف گوجه سبز از افزودن نمک به آن پرهیز کنند. وی، شستشوی کامل و ضدعفونی گوجه سبز پیش از مصرفش را ضروری برشمرد و تصریح کرد: گوجه سبز امکان دارد به فضله پرندگان آلوده باشد. همینطور در تماس مستقیم با دست فروشندگان قرار دارد که در صورت بیمار بودن آنان احتمال انتقال آلودگی و بیماری به میوه و مصرف کننده وجود دارد. ازاین رو حتما باید قبل از مصرف میوه را به خوبی شست و ضدعفونی کرد. ربیعی ضمن اشاره به کالری این میوه نوبرا نه اظهار داشت: برخلاف تصور عموم انرژی گوجه سبز چندان پایین نیست و هر ۱۲ عدد گوجه سبز متوسط، یک واحد میوه به حساب می آید که حدود ۶۰ کیلوکالری انرژی دارد. ازاین رو افراد دارای اضافه وزن نباید در مصرف گوجه سبز زیاده روی کنند. خبرگزاری مهر را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب