یک راز غذایی که خطر مبتلاشدن به بیماری قلبی را می کاهد آقای هویج: یک مطالعه پزشکی جدید نشان داده است که مصرف منظم برخی غذا ها و نوشیدنی ها به کند شدن روند پیری سیستم قلبی عروقی کمک می نماید. باشگاه خبرنگاران جوان؛ جواد فراهانی - مطالعه ای که توسط پژوهشگران کالج کینگ لندن انجام شده و در مجله BMC Medicine گزارش شده است، نشان داد که مصرف منظم غذا هایی مانند چای، قهوه، انواع توت ها، آجیل، غلات کامل و روغن زیتون می تواند خطر مبتلاشدن به بیماری های قلبی عروقی را در بلند مدت بطور قابل توجهی کم کند. این یافته ها بعد از تحلیل و بررسی داده های بالاتر از ۳۱۰۰ بزرگسال ثبت شده در لیست TwinsUK بریتانیا در یک دوره ۱۱ ساله به دست آمد. دانشمندان از یک شاخص غذایی جدید به نام "شاخص پلی فنول" استفاده کردند که مصرف ۲۰ غذای گیاهی سرشار از پلی فنول را ارزیابی می نماید. پژوهشگران نتیجه گرفتند افرادی که در این شاخص امتیاز بالایی کسب کردند، فشار خون و سطح چربی سالم تر و نیز سطح بالاتری از کلسترول "خوب" (HDL) داشتند. برای بار اول، این تیم صد ها متابولیت پلی فنولیک را در نمونه های ادرار شرکت کنندگان تحلیل و بررسی کرد که بعنوان شاخصهای بیولوژیکی مصرف واقعی این ترکیبات گیاهی عمل می کنند. نتایج نشان داد افرادی که سطح بالاتری از این متابولیت ها را دارند، عوامل خطر کمتری برای بیماری های قلبی عروقی دارند. پژوهشگران تاکید کردند که حتی تغییرات ساده، اما مداوم در رژیم غذایی - مانند نوشیدن یک فنجان چای یا خوردن روزانه یک مشت توت - می تواند افزایش ریسک بیماری های قلبی در رابطه با سن را کم کند. در عین حال، آنها بر احتیاج به تحقیقات بیشتر برای تأیید این یافته ها تاکید کردند. منبع: Lenta.ruبه طور خلاصه، دانشمندان از یک شاخص غذایی جدید به نام شاخص پلی فنول استفاده کردند که مصرف ۲۰ غذای گیاهی سرشار از پلی فنول را ارزیابی می نماید. محققان نتیجه گرفتند اشخاصی که در این شاخص امتیاز بالایی کسب کردند، فشار خون و سطح چربی سالم تر و هم سطح بالاتری از کلسترول خوب (HDL) داشتند. برای بار اول، این تیم صد ها متابولیت پلی فنولیک را در نمونه های ادرار شرکت کنندگان تجزیه وتحلیل کرد که به عنوان شاخص های بیولوژیکی مصرف حقیقی این ترکیبات گیاهی عمل می کنند. منبع: آقای هویج 1404/09/10 11:56:26 5.0 / 5 11 تگهای خبر: آجیل , بیمار , بیماری , پزشك این مطلب آقای هویج را می پسندید؟ (1) (0) X تازه ترین مطالب مرتبط ۹۴ درصد بیماران اچ آی وی در ایران با درمان منظم دیگر ناقل ویروس نیستند چند ترفند برای سریع تر به خواب رفتن بازدید وزیر بهداشت از پروژه های درمانی و آموزشی قم زرشک چطور به تعادل صفرا و سلامت کبد کمک می کند؟ نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۲ بعلاوه ۵