نان سالم و نحوه خرید و نگهداری درست از آن

آقای هویج: نان به عنوان اصلی ترین ماده غذایی در سفره ایرانیان، نقشی کلیدی در تامین انرژی و مواد مغذی روزانه دارد و شیوه خرید و نگهداری نان می تواند تأثیر به سزایی بر سلامت افراد داشته باشد.

باشگاه خبرنگاران جوان - سومین روز از پویش ملی اطلاع رسانی تغذیه سالم با شعار «نان سالم و نحوه خرید و نگهداری درست نان» نامگذاری شده است.
روش خرید و نگهداری صحیح از نان عبارت است از:
- نانی را انتخاب کنید که بیش از اندازه سوخته یا خمیر نباشد. نان های خیلی تیره یا نیم پز برای سلامت مضر هستند.
- در هنگام خرید حتما اجازه دهید بخار نان تخلیه شده و سرد شود.
- در زمان انتقال نان به منزل آنرا در پوشش پارچه ای قرار دهید.
- در صورتیکه بالاتر از نیاز یک وعده نان خریده اید حتما نان را پیش از بیات شدن به بُرش های کوچک تقسیم کرده و در کیسه های مخصوص در فریزر نگهداری کنید.
- چند دقیقه پیش از مصرف، نان را از فریزر در آورده و در هوای آزاد نگهداری و یا گرم نموده و مصرف نمائید.
- گرم کردن اصولی: استفاده از فر یا توستر برای گرم کردن نان منجمد، مانع از تغییر بافت و کاهش کیفیت آن می شود.
نوع خرید و نگهداری نان نه تنها بر سلامت فردی و خانوادگی اثرگذار می باشد، بلکه در کاهش ضایعات غذایی و پیشرفت امنیت غذایی کشور نیز نقش مهمی دارد. توجه به این مورد می تواند قدمی مؤثر در راستای اصلاح الگوی مصرف و پیشرفت فرهنگ تغذیه سالم در جامعه باشد.
منبع: وزارت بهداشت

منبع: mrhavij.ir

1404/09/18

09:47:49

5.0 / 5

177

تگهای خبر: بهداشت , تغذیه , خرید , سفر

این مطلب آقای هویج را می پسندید؟

(1)

(0)

تازه ترین مطالب مرتبط

نظرات بینندگان در مورد این مطلب

نظر شما در مورد این مطلب

نام:

ایمیل:

نظر:

سوال:

= ۲ بعلاوه ۳