مصرف شکر در ایران فراتر از استاندارد های جهانی است

به گزارش آقای هویج، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، اظهار داشت: سرانه مصرف شکر در ایران حدود ۲۹ کیلوگرم در سال برای هر نفر است که بالاتر از ۵۰ درصد بالاتر از متوسط جهانی و بالاتر از دو برابر حد سفارش شده سازمان جهانی بهداشت است.

آزاده امینیان فر متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی کاشان، اظهار داشت: بخش عمده این شکر از راه نوشیدنی های شیرین، شیرینی ها، کیک ها، بیسکویت ها و سایر محصولات صنعتی وارد بدن می شود و مصرف بیش از اندازه آن با مشکلاتی مانند چاقی شکمی، مقاومت به انسولین، دیابت نوع ۲، سندرم تخمدان پلی کیستیک، اختلالات چربی خون و بیماریهای قلبی-عروقی ارتباط مستقیم دارد.
امینیان فر اشاره کرد: شکر پنهان موجود در بعضی لبنیات طعم دار، آبمیوه های صنعتی، غلات صبحانه و غذا های فرآوری شده هم باید مورد توجه قرار گیرد و به جای آبمیوه های صنعتی، مصرف میوه کامل برای بهره مندی از فیبر و کنترل بهتر قند خون سفارش می شود.
وی به راهکار های کاهش مصرف شکر اشاره نمود و اظهار داشت: کاهش تدریجی مصرف قند و شیرینی جات، جایگزینی نوشیدنی های شیرین با آب، توجه به برچسب های مواد غذایی، استفاده از فیبر های طبیعی و خرید هوشمندانه می تواند تمایل به مصرف مواد شیرین را کم کند.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی کاشان اشاره کرد: استفاده محدود از شیرین کننده های مصنوعی یا گیاهی مشکل جدی برای سلامت ایجاد نمی کند، اما با عنایت به ضرر های احتمالی در صورت استفاده طولانی مدت بتدریج کاهش پیدا کند.
منبع: وزارت بهداشت

منبع: mrhavij.ir

1404/09/24

09:27:01

5.0 / 5

141

تگهای خبر: استاندارد , بهداشت , بیمار , بیماری

این مطلب آقای هویج را می پسندید؟

(1)

(0)

تازه ترین مطالب مرتبط

نظرات بینندگان در مورد این مطلب

نظر شما در مورد این مطلب

نام:

ایمیل:

نظر:

سوال:

= ۵ بعلاوه ۵