مطالعات نشان می دهد؛ ویتامین E در رشد مناسب سیستم عصبی لازم است آقای هویج: پژوهشگران در مطالعه بر روی ماهی زبرافیش مشاهده نمودند جنین های ایجادشده از مادر دارای كمبود ویتامین E، دارای مغز و سیستم ایمنی ناقص بودند. به گزارش آقای هویج به نقل از مهر، «مارت ترابر»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه اورگن آمریکا، در این زمینه می گوید: «این نتیجه بسیار جالب است چونکه مغز به خاطر عدم وجود ویتامین E کافی گرفتار نقصان فیزیکی می شود.» زبرافیش ها از لحاظ میزان مولکولی، ژنتیکی و سلولی بسیار شبیه انسان ها هستیم از اینرو خیلی از یافته ها قابل تعمیم به انسان هستند. در یک جنین، پریموردیوم مغز و لوله عصبی زود ظاهر می شوند و سیستم عصبی را ایجاد کرده و تمام اندام ها و ساختارهای بدن را عصب کشی می کنند. بدون ویتامین E، جنین زبرافیش با نقص در لوله عصبی و عیوب مغزی روبرو بود. ترابر در ادامه می افزاید: «آنها نوعی نقص لوله عصبی ناشی از کمبود اسیدفولیک بودند و حال ما دریافتیم نقایص لوله عصبی و نقایص مغز ناشی از ویتامین E در تشکیل مغز نقش دارند.» ویتامین E که نام علمی آن، آلفا توکوفرول است، نقش های بیولوژیکی زیادی دارد و در رژیم های غذایی انسان اغلب بوسیله روغن ها، مانند روغن زیتون تامین می شود. همین طور این ویتامین به مقدار زیاد در مواد غذایی مانند فندق، تخمه آفتابگردان و آووکادو یافت می شود. به گفته پژوهشگران، گیاهان هشت نوع مختلف ویتامین E ایجاد می کنند، و انسان همه آنها را جذب می کند، اما کبد فقط قادر به بازگرداندن آلفا توکوفرول به جریان خون است. همه انواع دیگر این ویتامین، متابولیزه شده و دفع می شوند. طبق گزارشات، زنان حامله با ویتامین E کم در پلاسما خون شأن با افزایش ریسک سقط جنین روبرو هستند. منبع: آقای هویج 1399/07/11 13:56:37 5.0 / 5 1693 تگهای خبر: ایمنی , خون , رشد , غذا این مطلب آقای هویج را می پسندید؟ (1) (0) X تازه ترین مطالب مرتبط سوپراستار گیاهان دارویی با خواص معجزه آسا نوشیدنی هایی برای جلوگیری از وزوز گوش دانشمندان گرگ های وحشت را از انقراض برگرداندند مراقب غذاهای خانگی ارزان باشید نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۸ بعلاوه ۲