نمک های رنگی با طعم سرطان به گزارش آقای هویج، عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، با اعلان اینکه نمک های صورتی، دریا و یا سنگ نمک سرشار از ناخالصی است، اظهار داشت: این نمک ها خطر مبتلا شدن به انواع سرطان ها را می افزایند. به گزارش آقای هویج به نقل از مهر، غزاله اسلامیان، با اشاره به این که نمک های دیگری به غیر از نمک ید دار تصفیه شده در بازار وجود دارد، اضافه کرد: نمک هایی با فرم ها و اسامی مختلف مثل سنگ نمک، نمک صورتی و آبی و یا نمک دریا همچون آنست که با اهداف تجاری به فروش می رسد.وی با اشاره به این که هر نوع نمکی که در طبیعت وجود دارد، در وضعیت عادی با ناخالصی هم راه است، اشاره کرد: بسته به اینکه نمک از چه منطقه ای برداشت می شود، ناخالصی ها و طبیعتا رنگ آن هم متفاوت می باشد.اسلامیان با اشاره به اینکه نمک زمانیکه به کارخانه می رسد، ناخالصی های آن از بین می رود، بلوری شکل شده و به آن ید اضافه می شود، اظهار داشت: نمک کریستاله و یددار سالم ترین نمکی است که متخصصان استفاده از آنرا سفارش می کنند.وی با اشاره به اینکه نمک های صورتی، دریا و یا سنگ نمک در واقع سنگ نمکی است که از دل طبیعت استخراج شده و سرشار از ناخالصی است، اشاره کرد: این نمک ها خطر مبتلا شدن به انواع سرطان ها همچون سرطان کبد و مثانه را بالا می برد.اسلامیان با تأکید بر این که استفاده طولانی مدت از نمک های تصفیه نشده خطر مبتلا شدن به انواع بیماریها را نیز افزایش می دهد، اخطار داد: مطالعات انجام شده نشان دهنده اینست که استفاده از این نمک ها التهاب اور و امکان رسوب کردن آن در عروق و کبد بسیار زیاد است.وی با اشاره به اینکه علاوه بر ناخالصی های نمک های رنگی، استفاده از این نمک ها مشکلات دیگری نیز به دنبال دارد، اشاره کرد: نمک های تصفیه نشده در مقایسه با نمک یددار کریستاله شوری کمتری دارند به صورت مثال یک قاشق نمک تصفیه شده شورتر از یک قاشق نمک تصفیه نشده یا سنگ نمک است ازاین رو زمانیکه از این نوع نمک ها استفاده می کنید برای مزه دار کردن غذا از مقدار بیشتری نمک استفاده می کنید، بنابراین هم نمک بیشتری مصرف می کنید و هم ناخالصی بیشتری همراه با این نمک ها وارد بدنتان می شود.اسلامیان با اشاره به اینکه نمک های تصفیه نشده مجوز مصرف از جانب سازمان غذا و دارو ندارند، افزود: تبلیغاتی که در امتداد مفید بودن این نمک ها برای سلامت می شود، دقیقاً برعکس است. در این تبلیغات ادعا می شود این نمک ها برای سلامت مفیدست و همین ادعاهای بی پایه و اساس افراد را تشویق به استفاده بیش از نمک می کند در صورتیکه مهم ترین مساله در رابطه با هر نوع نمکی مضر بودن آنست و باید تا جای ممکن مصرف نمک را به حداقل برسانیم.به گزارش آقای هویج به نقل از مهر، غزاله اسلامیان، با اشاره به این که نمک های دیگری به غیر از نمک ید دار تصفیه شده در بازار وجود دارد، اضافه کرد: نمک هایی با فرم ها و اسامی مختلف مثل سنگ نمک، نمک صورتی و آبی و یا نمک دریا همچون آنست که با اهداف تجاری به فروش می رسد.وی با اشاره به این که هر نوع نمکی که در طبیعت وجود دارد، در وضعیت عادی با ناخالصی هم راه است، اشاره کرد: بسته به اینکه نمک از چه منطقه ای برداشت می شود، ناخالصی ها و طبیعتا رنگ آن هم متفاوت می باشد.اسلامیان با اشاره به اینکه نمک زمانیکه به کارخانه می رسد، ناخالصی های آن از بین می رود، بلوری شکل شده و به آن ید اضافه می شود، اظهار داشت: نمک کریستاله و یددار سالم ترین نمکی است که متخصصان استفاده از آنرا سفارش می کنند.وی با اشاره به اینکه نمک های صورتی، دریا و یا سنگ نمک در واقع سنگ نمکی است که از دل طبیعت استخراج شده و سرشار از ناخالصی است، اشاره کرد: این نمک ها خطر مبتلا شدن به انواع سرطان ها همچون سرطان کبد و مثانه را بالا می برد.اسلامیان با تأکید بر این که استفاده طولانی مدت از نمک های تصفیه نشده خطر مبتلا شدن به انواع بیماریها را نیز افزایش می دهد، اخطار داد: مطالعات انجام شده نشان دهنده اینست که استفاده از این نمک ها التهاب اور و امکان رسوب کردن آن در عروق و کبد بسیار زیاد است.وی با اشاره به اینکه علاوه بر ناخالصی های نمک های رنگی، استفاده از این نمک ها مشکلات دیگری نیز به دنبال دارد، اشاره کرد: نمک های تصفیه نشده در مقایسه با نمک یددار کریستاله شوری کمتری دارند به صورت مثال یک قاشق نمک تصفیه شده شورتر از یک قاشق نمک تصفیه نشده یا سنگ نمک است ازاین رو زمانیکه از این نوع نمک ها استفاده می کنید برای مزه دار کردن غذا از مقدار بیشتری نمک استفاده می کنید، بنابراین هم نمک بیشتری مصرف می کنید و هم ناخالصی بیشتری همراه با این نمک ها وارد بدنتان می شود.اسلامیان با اشاره به اینکه نمک های تصفیه نشده مجوز مصرف از جانب سازمان غذا و دارو ندارند، افزود: تبلیغاتی که در امتداد مفید بودن این نمک ها برای سلامت می شود، دقیقاً برعکس است. منبع: mrhavij.ir 1405/04/22 20:05:50 0.0 / 5 25 تگهای خبر: بدن , بیمار , بیماری , پزشك این مطلب آقای هویج را می پسندید؟ (0) (0) X تازه ترین مطالب مرتبط چرا در میانسالی با کم خوری چاق تر می شویم مکمل روغن ماهی برای جلوگیری از آلزایمر موثر نیست زنگ خطر رواج پدیده ارزان خواری در کشور آمپول های لاغری معجزه نمی کنند نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۶ بعلاوه ۲