خردسالان دنیا به قدر کافی میوه و سبزیجات نمی خورند به گزارش آقای هویج، یک تحلیل جدید و مهم نشان داده است که کودکان در سرتاسر جهان به قدر کافی میوه و سبزیجات مصرف نمی کنند. به گزارش آقای هویج به نقل از مهر به نقل از مدیسن نت، محققان می گویند غذاهای گیاهی سرشار از مواد مغذی ضروری هستند که از رشد طبیعی و سلامت طولانی مدت خردسالان پشتیبانی می کنند.اما محققان گزارش دادند که خردسالان در سرتاسر جهان به میزان سفارش شده توسط متخصصان تغذیه میوه یا سبزیجات مصرف نمی کنند.این مطالعه نشان داد که در سرتاسر جهان، خردسالان زیر ۱ سال کمی بیش از یک وعده در روز میوه مصرف می کنند، در حالیکه نوجوانان بزرگتر بطور میانگین کمتر از چهار وعده روزانه مصرف می کنند.«سیدنی یرلی»، محقق ارشد و دانشجوی پزشکی و دکترا در دانشگاه تافتس در بوستون، اظهار داشت: «عادات غذایی که در دوران کودکی ایجاد می شوند می توانند بر سلامت در طول زندگی تأثیر بگذارند، با این وجود ما دریافتیم که مصرف غذاهای گیاهی سالم در میان جوانان در سرتاسر جهان بازهم پایین است.»یرلی در یک بیانیه خبری اضافه کرد: «این یافته ها معیار مهمی برای ردیابی پیشرفت و شناسایی فرصت ها برای بهبود دسترسی به غذاهای مغذی برای خردسالان و نوجوانان فراهم می آورد.»طبق دستورالعمل های مراکز کنترل و پیش گیری از بیماریهای ایالات متحده، خردسالان زیر ۴ سال باید روزانه حدود ۱ فنجان میوه تازه و ۱ فنجان سبزیجات تازه مصرف کنند.با نزدیک شدن به بزرگسالی، نوجوانان باید بر مبنای آخرین دستورالعمل های غذایی، روزانه حداقل ۳ فنجان سبزیجات تازه و ۲ فنجان میوه تازه مصرف کنند.برای مطالعه جدید، محققان داده های بیشتر از ۱۲۰۰ نظرسنجی غذایی از ۱۸۵ کشور را تحلیل و بررسی کردند تا مصرف پنج نوع غذای گیاهی در دوران کودکی را پیگیری کنند: میوه؛ سبزیجات غیرنشاسته ای؛ سبزیجات نشاسته ای؛ لوبیا و حبوبات؛ و آجیل و دانه ها.نتایج نشان داد که مصرف کل غذاهای گیاهی سالم در میان خردسالان بین سالهای ۱۹۹۰ تا ۲۰۱۸ در سطح جهان بالا رفته است و جنوب آسیا تنها منطقه ای است که هیچ افزایشی نداشته است.محققان خاطرنشان کردند که مصرف غذاهای گیاهی سالم با بالا رفتن سن، تنها در کشورهای پردرآمد کاسته می شود.دکتر «داریوش مظفریان» مدیر موسسه غذا و دارو در دانشگاه تافتس و محقق ارشد، اظهار داشت: «وقتی خردسالان به میزان کافی غذای مناسب دریافت نمی کنند، به بدن و ذهن آنها صدمه می رسد و انرژی، متابولیسم، یادگیری و خلق و خوی آنها را محدود می کند.»او در یک بیانیه خبری اضافه کرد: «یافته های ما از اهمیت شناسایی شکاف ها و ارایه راهکار هایی برای پیشبرد مصرف غذاهای گیاهی سالم و کم فرآوری شده برای خردسالان در سطح جهان پشتیبانی می کند.» منبع: آقای هویج 1405/04/23 12:10:57 0.0 / 5 5 تگهای خبر: آجیل , بدن , بیمار , بیماری این مطلب آقای هویج را می پسندید؟ (0) (0) X تازه ترین مطالب مرتبط نمک های رنگی با طعم سرطان چرا در میانسالی با کم خوری چاق تر می شویم مکمل روغن ماهی برای جلوگیری از آلزایمر موثر نیست زنگ خطر رواج پدیده ارزان خواری در کشور نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۹ بعلاوه ۴