گیلاس آنتی اکسیدانی قوی در سبد میوه تابستانی به گزارش آقای هویج، گیلاس فقط یک میوه خوشمزه تابستانی نیست؛ این میوه قرمز کوچک سرشار از خواصی است که سلامت بدن را از قلب تا خواب بهبود می بخشد. به گزارش خبرنگار خبرگزاری مهر، گیلاس از دسته میوه های پرطرفدار است که؛ برخی معتقد هستند خاستگاه این میوه قاره آسیا است و این میوه افزون بر طعم دلپذیر خواص زیادی هم دارد و ویتامین «ث» که بعنوان آنتی اکسیدان قوی عمل می کند در مقادیر خوبی از گیلاس وجود دارد. آنها حاوی چربی های، کلسترول یا سدیم نیستند و فیبر، ویتامین آ و مواد معدنی ضروری مثل آهن، کلسیم و پروتئین دارند. گیلاس از نظر اندازه کوچک است اما با خواص مفید فراوانش سرشار از مواد مغذی است و نقش مؤثری در سلامت بدن دارد و این میوه خوش رنگ حاوی ویتامین های A و C، پروتئین و املاح معدنی هستند، همینطور کالری کمی دارند و به سرعت احساس سیری در انسان ایجاد می کنند و بنابراین بعنوان میان وعده در رژیم های غذایی کم کالری معمولا همیشه جا دارد. اما در کنار این خواص، گیلاس دارای آنتی اکسیدان بالا و خاصیت تصفیه کنندگی و ادرارآوری هم است و خاصیت آن حتی به این موارد محدود نیست. سایر خواص و مزایای گیلاس گیلاس سرشار از آنتی سیانین است که به سلامت بدن کمک کرده، آنتی اکسیدان موجود در آن از اکسایش ناشی از اکسیژن موجود در بدن و خطرات ناشی از رادیکال ها جلوگیری می کند، بدن ما روزانه به حداقل ۳۰۰۰ تا ۵۰۰۰ سلول دهانی نیاز دارد تا اکسیژن مورد نیاز خون را تأمین کند. گیلاس؛ منبع غنی از آنتی اکسیدان ها گیلاس بخصوص انواع تیره تر آن مانند گیلاس سیاه، سرشار از آنتی اکسیدان هایی چون آنتوسیانین و کوئرستین است. این ترکیبات که مسئول رنگ قرمز تند گیلاس هستند، به مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن کمک می کنند. رادیکال های آزاد، مولکول های ناپایداری هستند که با تشکیل استرس اکسیداتیو، می توانند به سلول ها صدمه برسانند و خطر ابتلاء به بیماری هایی مانند سرطان، بیماری های قلبی و پیری زودرس را بالا برند. کاهش التهابات بدن گیلاس بخصوص در میان ورزشکاران بعنوان یک «میوه ضدالتهاب» شناخته می شود و مطالعات مختلف نشان داده اند که مصرف منظم آب گیلاس ترش می تواند درد عضلانی بعد از تمرین های سنگین را کم کند و این خاصیت به علت وجود ترکیبات طبیعی ضدالتهاب در گیلاس است که عملکردی مشابه داروهای ضدالتهاب غیر استروئیدی دارند اما بدون عوارض جانبی آنها است. بهبود کیفیت خواب یکی از فواید کمتر شناخته شده گیلاس، تاثیر آن بر بهبود خواب است و گیلاس منبع طبیعی ملاتونین، هورمون تنظیم کننده چرخه خواب و بیداری بدن، به حساب می آید و مصرف گیلاس، بخصوص در ساعات عصر، می تواند به اشخاصی که از بی خوابی یا اختلالات خواب رنج می برند کمک نماید تا خوابی عمیق تر و با کیفیت تر تجربه کنند. دوستی گیلاس با قلب گیلاس با داشتن فیبر بالا، پتاسیم، و ترکیبات ضدالتهاب، می تواند نقش مؤثری در کاهش خطر بیماری های قلبی ایفا کند و پتاسیم موجود در گیلاس به تنظیم فشار خون کمک کرده و فیبر آن هم سطح کلسترول خون را کنترل می کند. مصرف منظم گیلاس می تواند سبب کاهش سطح پروتئین واکنشی (CRP) شود که یکی از شاخصهای التهابی در بیماری های قلبی است. کمک به کنترل وزن و دیابت با وجود طعم شیرین، شاخص گلیسمی گیلاس نسبتاً پایین است، این یعنی مصرف گیلاس سبب افزایش ناگهانی قند خون نمی گردد. در نتیجه، گیلاس گزینه ای مناسب برای افراد دچار دیابت یا کسانی است که قصد دارند قند خون خویش را کنترل کنند و همچنین، فیبر فراوان گیلاس به ایجاد حس سیری کمک کرده و از پرخوری جلوگیری می کند. پاکسازی بدن و سم زدایی طبیعی گیلاس خاصیت ادرارآور ملایمی دارد و می تواند به دفع سموم از بدن و پاکسازی کلیه ها کمک نماید. این خاصیت بخصوص در فصول گرم که بدن بیشتر در معرض کم آبی قرار دارد، اهمیت پیدا می کند و آب گیلاس، ضمن تأمین آب بدن، عملکرد کلیه ها را هم تقویت می کند. اثرات احتمالی در جلوگیری از نقرس یکی از جالب ترین یافته های پزشکی در رابطه با گیلاس، تاثیر آن در کاهش خطر بروز حملات نقرس است. نقرس نوعی آرتریت التهابی است که به علت افزایش اسید اوریک در خون ایجاد می شود. تحقیقات نشان داده اند که مصرف گیلاس می تواند سطح اسید اوریک را کم کند و در نتیجه از حملات نقرسی جلوگیری نماید. نکات مهم در مصرف گیلاس با تمام خواص بی نظیر گیلاس، مصرف بیش ازحد آن می تواند باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ یا اسهال شود و همچنین، اشخاصی که گرفتار حساسیت های غذایی خاص هستند یا از داروهای خاصی استفاده می نمایند، بهتر است پیش از مصرف منظم گیلاس با پزشک مشورت کنند. شستن کامل گیلاس قبل از مصرف هم به پیشگیری از ورود آلودگی های محیطی کمک می نماید. منبع: آقای هویج 1404/04/30 10:46:22 5.0 / 5 6 تگهای خبر: آلودگی , بیمار , بیماری , پزشك این مطلب آقای هویج را می پسندید؟ (1) (0) X تازه ترین مطالب مرتبط جنگ ۱۲ روزه و نبرد پنهان برای تأمین شیر خشک نوزادان فواید شیرین یک میوه ترش برای قلب جلوگیری از سکته و نارسایی قلبی با رژیم غذایی مخصوص دیابتی ها سفارش های تغذیه ای برای بهبود وضعیت افراد گرمازده نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۶ بعلاوه ۱